LA LIBERTAD: Acuña gastará S/170 millones en nueva sede regional

Como si la región no tuviera una serie de urgencias, que van desde la seguridad ciudadana, carreteras, salud y educación, el gobernador de La Libertad, César Acuña Peralta, parece tener otras prioridades. Esta vez, anunció que una de las obras más emnblemáticas  de su gestión será la construcción del nuevo local institucional del Gobierno Regional […]

Estudios internacionales aseguran que el chicharrón de cerdo es saludable

En el Perú el chicharrón es un plato tradicional en varias regiones de la sierra centro sur por sus trozos crujientes de piel de cerdo frita y el acompañamiento de papas nativas y hortalizas oriundas de la zona. Durante años se ha puesto en discusión la salubridad de este platillo por el proceso de su […]