Trueque en Huancayo: la forma tradicional de intercambio comercial fue recordado en el distrito de Sapallanga
El último jueves, en Sapallanga no se usó el dinero para ‘comprar’ o ‘vender’: Una manada de llamas con cargas de papa, oca, chuño y demás cultivos del campo llegaron a la plaza del distrito, con los agricultores de la parte alta, para intercambiarlos con productos de primera necesidad. Así fue la cuarta edición de la tradicional Feria del Trueque sapallanguino.
Al ritmo del ak’shu tatay comuneros de Sapallanga celebran que más de 40 hectáreas de papa están “sanas y bonitas”
Comuneros agradecieron que el clima y el estado de la tierra fueron favorables para el crecimiento del tubérculo más apreciado en la sierra y aprovecharon la cobertura de los medios para enviar saludos a familiares en el extranjero.
Ucayali: Carnaval de Aguaytía lleno de música, tradición y cultura
UCAYALI. La provincia de Padre Abad celebrará este 23 y 24 de febrero el Carnaval Aguaytiano 2024. Este evento, cargado de música, tradición y cultura, tiene como objetivo fomentar la riqueza cultural y las arraigadas costumbres del pueblo amazónico. Durante la festividad, se realizará el concurso de carro alegórico, el concurso de danzas y el […]
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Buscan preservar preparación tradicional de la papa a la huancaína para obtener patente ante Indecopi
El cocinero huancaíno y embajador de la Marca Perú, Said Tacure, con Indecopi y otras instituciones, busca que la papa a la huancaína obtenga la certificación de Especialidad Tradicional Garantizada para armar una ruta gastronómica en el valle del Mantaro.
Indecopi reconoce al pan de anís de Concepción como la primera especialidad tradicional garantizada en el país [VIDEO]
El pan de anís es único de la provincia de Concepción, cuya forma tradicional de elaborarlo se mantiene por cientos de años. El reconocimiento de Indecopi protege esta forma de propiedad intelectual.
El tradicional arte de preparar el pan de anís de Concepción busca ser patentado en Indecopi
Lorena Vila continúa el arte tradicional de hornear el pan de anís de Concepción, en el horno que su suegra Juana López encendió por primera vez un día de 1945. Su esposo Saúl Berríos tiene una receta infalible para un buen pan: “levantarse cada mañana con humor”, un ingrediente presente hace 78 años.
Con “Feria Santiaguera”, el valle del Mantaro se prepara para celebrar el ´Tayta Shanti´
En plena víspera de la tradicional celebración de julio, conoce las ofertas y variedad de productos que esta feria trae para el público de Huancayo.
