Día del pollo a la brasa: pollería de Huancayo servirá más de 4 mil platos este domingo
Cocinados en un horno con carbón o leña, miles de pollos serán beneficiados este tercer domingo de julio para convertirse en uno de los platos bandera del Perú: El pollo a la brasa. Es un potaje de pollo condimentado con especias y cocinado en un horno sostenido entero en una lanza giratoria, por cerca de […]
