Emprendimientos en Perú reinventan el chocolate con impacto social y económico
El Día Internacional del Chocolate, celebrado cada 13 de septiembre, tuvo su origen en Francia en la década de 1990 y hoy es una fecha clave para resaltar la relevancia económica y cultural de este producto. El cacao y sus derivados han evolucionado hacia múltiples presentaciones: desde polvos y tabletas hasta coberturas, pastillas y bebidas. […]
