Día Nacional de Cuy: Inka, la nueva línea precoz presentada por el INIA
La principal característica es que llega a su peso comercial entre las 8 y 9 semanas de edad y ofrece un rendimiento de 71.1 % de carcasa, lo que le da una buena capacidad cárnica.
Día Nacional del Cuy: Junín produce más de dos mil toneladas de esta nutritiva carne
En setiembre del 2013, el Ministerio de Agricultura estableció el Día Nacional del Cuy, que se celebra cada segundo viernes de octubre, con el fin de revalorar la crianza y la riqueza genética de este ancestral animalito.
Inician festival gastronómico por el Día Nacional del Cuy, en el campo ferial de Yauris
En setiembre del 2013, el Ministerio de Agricultura estableció el Día Nacional del Cuy, para celebrarse cada segundo viernes de octubre, para revalorar la crianza y la riqueza genética de este ancestral animalito.
