Agricultores de Junín se proponen elaborar fideos con harina de maca para controlar el peso

Por las propiedades nutritivas y digestivas de la harina de maca, podremos degustar de tallarines, sopas y caldos sin preocuparnos por subir de peso. El lanzamiento del novedoso producto, elaborado por productores de la provincia de Junín y la facultad Agroindustrial de la UNCP, será a fines de marzo.
‘La Tremenda’, cerveza elaborada con maca negra busca sorprender en celebraciones por fin de año

Los agricultores de la provincia de Junín diversifican su producción, esta vez con cerveza y licores artesanales con maca negra. También usan la maca roja para ‘Lucho Rayo’, licor que sale al mercado tras dos años de fermentación.
Por segundo año consecutivo, agricultores de Junín preparan panetones de maca y quinua para esta Navidad

Los productores de maca de la provincia de Junín buscan darle un valor agregado a la harina de maca elaborando con ella panetones altamente nutritivos para la noche buena, por sus beneficios para la salud: rico en proteínas y vitaminas.
Maqueros de Junín producirán panetones ‘El Delicioso’, con harina de maca

Un grupo de pequeños productores hicieron una pasantía en los laboratorios de la facultad de Ciencias Aplicadas de la UNCP, en Tarma, para la preparación de la masa, con todos sus ingredientes.